第(2/3)页 左大福按照左琼琼的吩咐, 对后面的几人说:“还有半个小时就到了,你们别害怕。” “好的, 表哥!”李茶已经不紧张了,笑着对左大福说道。 小姑娘笑着对自己说话,左大福突然脸红,“我不是你哥,你别乱叫.” 李茶几人没想到左大福居然这么害羞,一时间都起了捉弄的心思。 “表哥,我们在电视上还看到过你呢,听说阿姨做的包子特别好吃!” “对,在机场的时候我一样就看到你了,表哥,你比在电视上长得还帅!” “表哥,今天到村子里面之后你能带他们逛逛吗?我太想看看富贵平时生活的地方了” —— 左琼琼从大早上就开始准备今天的聚餐,把接人的事情都交给丽姐和左大福,就能专心干活。 虽然是只有一顿饭,但耗费了不少的心思。 饭桌是昨天晚上的时候就带回来的,还好院子够大,把五张桌子放下也是绰绰有余。 先准备今天的凉菜,熬好的猪皮冻切成片,摆进盘子里,最中间的位置放上一小碟蘸料。 这是左琼琼用新鲜的猪皮熬制的,晶莹剔透,吃上去也是qq弹弹的,比果冻看起来还好看。 炖肉不喜欢吃猪皮的可以攒下来,也可以去肉店购买新鲜的猪皮。 加入葱姜和料酒焯水去腥,捞出浮沫之后再炖煮五分钟,然后捞出。 想要做出来的猪皮冻干净,就耐心的将猪皮里面的油脂刮干净,表面残留的猪毛也要去除。 这个工作干起来还是很麻烦的,但只有处理干净的猪皮吃起来才不会油腻。 将猪皮切成细条放进锅里,再加入三倍的清水,不要加的太多,不然凝固出来的会不结实。 放的太少的话,猪皮冻出来又会太紧实,少了几分q弹。 加入葱姜和八角香叶去腥增香,煮开之后开最小的火炖煮四五十分钟,最后倒进模具里放凉的,想吃的时候就倒出来切块。 左琼琼将凉菜和几个小菜弄好之后,就听到外面传来车子鸣笛的声音。 她立马跑出去看,正好几人从车上放下来。 李茶下车的瞬间,就看到视频里面的大门,十分威风,一个女生走出来,这不正是左琼琼? 第(2/3)页