第三百九十一章 只欠东风-《团宠八零小悍妻》
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小伙子说话坦荡磊落,她信他能做起来。
约好上班时间,陆源总算松了口气,否则忙起来真得猝死。
半个多月,饭堂运作越来越顺利,陆源抽身出来,将更多时间放在饭店这边。
大工程扫尾,云源酒家展露新颜,尤其是招牌装好时,姜丰年等人涌出自豪感,这一砖一瓦都是大家的汗水换来的。
陆源的重心转移到私房菜,他带老厨子,老厨子再带新的,员工培训跟茶点则完全教给肖姨,姜丰年是酒家的总负责人,众人各司责职。
离新年不远,开业宣传也得搞起来。
这事蒋云宝有经验,没有网络的世界,发传单是不二法宝。
装修花了血本,加上要养二十个员工,一旦客源起不来,那可是亏大钱的。
蒋云宝干脆来个狠的,让利促销先把名声打出来,所有的菜一律按市价的九折,开业当天三人以上一律六八折,第二天七八折,第三八八折,还有单品特价促销。
陆源蹙眉,撇开开业促销不谈,酒家奔着中高档做的,成本比普通茶楼高,这已经压缩了利润,她再降一成,还能有多少利润?
蒋云宝想法不同,“阿源,咱们的酒家想打出知名度,要不大幅让利,要不上电视或报纸打广告,但上电视跟报纸很烧钱,而且普通人家没有电视,更没看报纸的习惯,效果肯定不如让利明显。再说现在物价往上涨,等咱们做出口碑稳定客流,再寻机涨价也不迟。”
餐饮这行利润大,即使六八折也是有赚的,只不过赚得少而已。
陆源没有反对,两人凑一块花了不少时间设计好宣传单,然后找印刷厂。
酒家外墙重新粉刷,跟之前的破旧比起来像大变活人。姜丰年带着员工在外面砌花坛,种上好养活的花草,再从花鸟市场淘了两个成人高的大盆栽——苏铁,放在大门入口处。
肖夫人来了几次,将一二楼的包间做了设计,挂画的挂画,壁画的壁画,三楼暂时做员工宿舍没有装修,等以后生意好起来再扩也不迟。
李河不愧是做过大型项目的,挑的灯具有古韵味,桌椅也是千挑万选,屏风往大堂一摆,加上灯光一打,高级感扑面而来。
别说蒋云宝很满意,向肖夫人都赞不绝口。
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