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    “合同过两天签，十一月底正式接手。”

    洗手煮菜，一盘炒鸡蛋，青菜，很快上桌。

    蒋云宝给陆源盛饭，“阿源，咱们只有一个月准备，员工是另外招还是用原饭堂的？”他不可能一直掌勺，新招厨师的话，想要达到差不多的水平，需要花不少精力带起来，前提还得有天分才行。

    7号饭堂之所以被淘汰，就是学生不买账。

    陆源有自己的想法，“原来的人，我全部不要。”饭堂挨着宿舍，他光顾了多次，大锅菜做的一般，帮工也很差劲，干活散慢偷懒，海带里吃出沙子，青菜有头发丝。

    据他所知，流水的老板，铁打的员工，越混越成老油条。

    因为竞标的事，陆源再次轰动校园。要在学校四年，他可不想成为流水的老板。

    蒋云宝发愁，员工倒是不愁招，但新旧无缝交接，一刀切就要把老员工得罪了，这意味还得另外找地方培训新员工。

    “没必要提前培训，到时让赵红旗出来顶半个月，把厨师带熟，人员管理顺了再走。”

    哦哦，果然是男性思维，比蒋云宝想的开阔多了。赵红旗管了好几家饭堂，有他出来带人，还有什么好顾虑的。

    陆源语出惊人，“新员工的话，我想找段凡。”

    蒋云宝诧异，他有兵哥哥情结呀？段凡军衔不低，但在军营的兵怎么可能出来，招退伍的更实际些。

    陆源问，“百万大裁军，你知道吗？”

    当前只出不进，家里没买电视，也没有订报纸，蒋云宝还真不知道，如今听他提起来，在脑子里过了几下，隐约想起似乎有这么回事。

    这是世纪之举，百万之师说裁就裁，且别说部队了，军区精简合并，好几个军区直接砍掉。这意味着，有百万人要涌入社会，其中最多的先机关单位，部队、院校和保障单位。

    保障单位，后勤首当其冲，食堂有很多资深的厨师。

    没想到陆源这么敏锐，蒋云宝举手举脚赞同，跟伍长安跟赵红旗共事久了，喜欢他们勤快利落，做事不爱斤斤计较的性格，不像在社会上混久了的，锱铢必较精于算计。

    另外，她觉得陆源有军人情结，只要有需要，他会优先把机会给他们。

    蒋云宝没有反对的理由，除了人好用之外，他们保家卫国不惧危险，理应享受优待。
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