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    一份炒粉面大概六两左右，按入账的钱来算，投入跟产出差了两块钱左右。

    蒋云宝当场就震惊了，她没有想到陆源如此精明算计，连这个都掐得死死的。哪天要是自己偷吃，都逃不过他的法眼。

    这个男人深藏不露，太可怕了。

    “这个很正常呀，你就算切个菜，长短厚薄都有不同嘛。”蒋云宝不以为然，“装碟的时候，多一筷子少一筷子，一天积累下来就有数算了。”况且老四爱面子，不时会暗中关照自己同学，装满一点也情有可原。

    不好意思，他切菜绝对不会，而且他已经把差异算进去了。再说熟能生巧，江文娟跟老四的手比打称还准，差异微乎其微。

    陆源前两天就怀疑了，但差异并不大，于是抱了跟蒋云宝同样的想法，但是现在差异越来越大，没出问题才怪了。

    被他这么一说，蒋云宝也认真起来。

    她翻看前面的账，果然发现前段时间的损耗都很稳定，窟窿是这几天才越来越大的。

    换句话说，家里出贼了。

    两人接着算快餐店的，果不其然差异也大了，而糖水店跟私房菜的则没有问题。

    账本格式是陆源设计的，也是应蒋云宝要求做的，之前都是因为一家人，所以从来没有公开算过，故而别人是不知道的，但两人已经养成习惯。

    其实林子大了，家庭式经营危害是很大的，收银方面一塌糊涂，谁都可以顺手接钱，拿了就往柜子里放，这样很容易让人浑水摸鱼。

    蒋云宝知道要改，但因为关爱棋的出现，她所有的精力都被转移。

    一家每天损失两三块，日积月累数量惊人。

    有错就改，有洞就补。第二天召开工作会议，对店里的弊端进行改革，固定收银员，人员岗位分工。

    “哥哥姐姐，咱们四家店现在比较乱，哪家店忙咱们一窝蜂救急，管起来杂乱无章，阿源想改变一下。”

    陆源：“……”好嘛，他又背锅了。

    两个老板都没意见，蒋家三兄妹下课才帮忙的，自然没有意见。

    “无规矩不成方圆，那咱们就每家店选个店长出来，负责打点管理，要是高峰人不够的话，由店长出面借人协调。”

    店长收银，每天盘点用料，结算营收。

    江文娟是炒粉店的店长，店员是蒋俊勇，最苦最累的全部他上。
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